餐旅系與台南市西港區公所、慶安宮、日照中心，以及台南市善化區善糖國小攜手合作，聚焦在地食材與食品安全兩項議題，結合社區需求與在地特色，透過課程精進培育跨域人才，導入南臺科大的專業於場域實踐，推動與落實食農教育。


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