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南臺科技大學連結營養、美食、食安 策劃「長者共餐活動」

公告類型: 一般公告
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本校賴明材副校長率高齡福祉服務系、餐旅管理系師生策劃參與,執行由台南市衛生局委託之「109年社區健康營造計畫」,日前於台南市文南里活動中心推出「長者共餐活動」,餐旅管理系師生以美食角度,依循行政院衛生福利部公告之「臺灣飲食質地製備指引」,設計中西式菜單,改變一般人對於大鍋菜變化少的刻板印象,來提高長者食慾。


網頁連結   https://news.stust.edu.tw/pid/4008
發布日期: 2020/10/12
發布人員: 李靖平
本院14個系所於2014年8月-2018年7月全數通過華文商管教育認證(ACCSB)


本院於2017年05月通過AACSB認證