2020結合臺南市善化區地方特色加值──沈光文文創伴手禮競賽，係由南臺科技大學行銷與流通管理系蔡雅玲老師承辦，希望藉由創意思考設計出足以代表善化地區之風味獨特的美食伴手禮，讓創新的思維結合沈光文先生的文人風範，將其發揚光大。

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