餐旅系廖乙哲同學多次代表學校、國家參加國內及世界調酒大賽，所獲成績皆名列前茅。去年亦獲得教育部補助的學海築夢計畫補助款，並由校方補助部分金額，前往美國佛羅里達州合作之餐旅業見習與交流2個月，亦參加當地花式調酒大賽榮獲冠軍，台灣來的花式調酒高手已成為當地明星人物。廖乙哲同學除擁有精湛的花式調酒技術外，對於花式調酒技術精進的熱忱、專注的態度、踏實謙卑的學習精神，都值得肯定與鼓勵。

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