餐旅管理系學生蔣佳珍，參加今年第41屆全國技能「麵包製作」職類競賽，與北、中、南三區勝出晉級決賽的15名好手，經過3天的激烈淘汰賽、決賽共18個小時，製作出5類麵包產品，成績優異，脫穎而出，勇奪本屆全國技能競賽麵包製作職類銀牌獎。

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